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Psicología y degustación. La más genial innovación en la cocina de vanguardia. Homenaje a Santos García Verdes Autores: Emilio Cuenca Ruiz – Margarita del Olmo Ruiz
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Sefarad. Un documento del siglo I. La boda de Linfa y Rabí Josef Autores: Emilio Cuenca Ruiz – Margarita del Olmo Ruiz